6月16日下午，上海市安徽商会一行莅临巴比参观交流。巴比食品创始人刘会平先生现场做“为什么巴比是中国包子第一股”的主题分享，并与参会人员展开深入交流，小小包子创造食品细分品类上市的佳话，也充分体现出徽商以诚为本、以智求赢的精神。

上海市安徽商会一行共同参观了巴比展厅和生产车间，对巴比食品的生产理念及企业精神有了充分的了解。在随后的座谈会上，大家带着极强的探索欲倾听“中国包子第一股”的诞生之路。

01包子大王是如何炼成的？

从小镇青年到包子大王，从一家包子铺成长为上市大企业。刘会平和他带领着的巴比食品究竟做对了哪些事情？座谈会上，刘会平将自己的成功经验倾情分享。

1998年，作为较早从安徽江镇镇走出来的面点人，刘会平和其他老乡一样，也想通过自己的手艺和勤劳闯出一片天，于是他怀揣4000元勇闯上海滩。

从开始的屡战屡败，到如今他所打造的“包子传奇”，一年产销包点超10亿只。巴比最初的成功源自于良心的选材，美味的产品，随后开启的连锁品牌化经营之路，让如今的巴比在全国拥有4500多家门店。

交流环节中，针对大家提出的企业规范化发展、数字化赋能、大客户渠道拓展、海外市场开拓等问题，刘会平也一一作答。

商会代表表示，刘会平敢闯敢拼的精神，用一个小小的包子创造了食品细分品类的上市佳话，将巴比食品打造成为中华包点的领军品牌，其所推动的数字产业化升级、行业标准化建设，及积极承担社会责任的系列行动，充分体现徽商以诚为本、以智求赢的精神。

02包点背后的徽商精神内核

“上到九十九，下到刚会走，江镇做馒头，人人有一手。”一句顺口溜，生动地刻画出江镇面点产业风生水起的景象。

目前，江镇镇有近两万人在外从事面点行业，每年创造经济效益达40多亿元，江镇人自豪地说，“有包子的地方就有江镇人的故事，江镇人的包子铺已经开遍了全国各地。”而从江镇镇走出来的刘会平就是杰出代表之一，巴比食品和其他包点企业共同将徽商精神带到全国。

江镇镇走出来的“包点人”也是徽商的一个缩影，他们有敢为人先的创新精神，有竞争合作的包容精神，有经营制胜的诚信精神，他们在全国各地，各行各业深刻诠释着新时代的徽商精神。

03回馈家乡，致富不忘报桑梓

巴比食品在不断发展壮大的同时，始终把公益事业作为企业感恩回馈社会的头等大事。刘会平和他所创立的巴比品牌，每日服务超200万顾客，帮助几万人创业，巴比连锁门店的加盟者中就有很多安徽的老乡。

巴比不断向慈善机构进行捐助，“我在创业初期就认为，帮助他人，改变他人的生活，人生才有意义。”多年来，刘会平个人不断向家乡怀宁县投入公益助学资金，带领企业累计投入公益资金达上千万元。

新时代，新徽商！现如今的徽商代表正在各行各业创造新的辉煌。

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